Айнур Ермагамбетова Учёные впервые подсчитали, сколько продовольствия теряет мир из-за истощения пахотных земель. Исследователи из университетов Бонна, Миннесоты, Базеля и Гамбургского технологического университета выяснили, что каждые 10% деградации почвы снижают урожайность в среднем на 2%. Если восстановить качество земель хотя бы на десятую часть, дополнительных продуктов хватит, чтобы накормить 70 миллионов человек. Результаты работы опубликовал журнал «Nature Food».
Сельскохозяйственные угодья теряют плодородие, когда почва пересыхает, уплотняется, теряет углерод и подвергается эрозии. Землю разрушают интенсивные методы агропромышленности: избыток удобрений, монокультуры, работа тяжелой техники и подсечно-огневая практика. Ситуацию усугубляют климатические сдвиги. Проливные дожди смывают плодородный слой, а вода не успевает впитываться, поэтому уровень грунтовых вод падает.
Чтобы посчитать точные потери, авторы работы разделили пахотные земли планеты на квадраты площадью 100 квадратных километров. Учёные сопоставили зоны с похожими температурами и уровнем осадков, а также учли разницу в поливе и объёмах удобрений. Участки с максимальной урожайностью и нетронутой почвой стали эталоном для сравнения.
Затем исследователи применили алгоритмы искусственного интеллекта. Нейросети сопоставили разницу в урожайности каждого квадрата с пятью факторами: эрозией, уплотнением, потерей влаги, дефицитом углерода и скудным растительным покровом. Данные об этих параметрах авторы взяли из предыдущих профильных исследований.
Качество почвы критично для глобальной продовольственной безопасности, однако этот процесс можно обернуть вспять. Предыдущие исследования боннской группы показывают, что государственные экологические выплаты и новые отраслевые правила помогают фермерам восстановить земли и компенсировать ущерб от интенсивного сельского хозяйства.
