Камила Нургалиева 
Сократить выбросы парниковых газов и проявить больше заботы о природе, не уменьшая при этом объемы производства продовольствия, – вполне реально. К такому выводу пришли исследователи Норвежского университета естественных и технических наук (NTNU).
Сельскохозяйственная деятельность представляет серьезную угрозу для окружающей среды. Производство продуктов питания, в которых нуждается каждый из нас, сегодня ответственно за треть всех мировых выбросов парниковых газов. Аграрный сектор приводит к сокращению биоразнообразия, потребляет огромные объемы воды и загрязняет реки, озера и океаны из-за стока питательных веществ с полей. Именно поэтому, как подчеркивает профессор Франческо Керубини, директор программы промышленной экологии в NTNU, сельское хозяйство в Европе должно стать более устойчивым. Проблема в том, что применяемые сегодня меры, такие как защита отдельных территорий или восстановление лесов, конкурируют с производством продовольствия за земельные участки.
Ученые из NTNU нашли способ снизить выбросы и остановить потерю биоразнообразия без ущерба для продовольственной безопасности. Изучив европейские спутниковые данные, они нанесли на карту 24 миллиона гектаров так называемых «неоптимальных» сельскохозяйственных земель – участков с крутым рельефом, низкой урожайностью или разрозненными наделами. Эти территории малопродуктивны, дороги в обработке и часто вступают в прямой конфликт с мерами по защите дикой природы. Около 14% сельскохозяйственных работ в Европе, включая Норвегию, ведется именно в таких неблагоприятных районах.
Предложенное решение заключается в том, чтобы позволить естественной растительности – деревьям и травам – вернуться на эти неэффективные земли. Исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, показывает, что такой подход может сократить выбросы от сельского хозяйства на 40%, а давление на биоразнообразие – на 20%. При этом объемы производства продуктов питания сохранятся на прежнем уровне. Возвращение природы на земли с низкой урожайностью улучшает углеродный баланс и способствует росту биоразнообразия.
Компенсировать потери от вывода земель из оборота предлагается за счет более интенсивного и оптимизированного земледелия на самых плодородных участках. Одновременно на небольших и разрозненных наделах можно внедрять так называемую экстенсификацию – использование меньшего количества удобрений и пестицидов при одновременном введении в агроландшафт естественных элементов, например, деревьев. Корни деревьев помогают удерживать питательные вещества в почве, уменьшают эрозию и повышают содержание углерода. Подобные методы способны увеличить урожайность на 10–20%.
Для достижения максимальной эффективности потребуется пересмотреть и выбор культур. В европейском масштабе это означает выращивание большего количества кукурузы, пшеницы и ячменя – культур, дающих максимум калорий на квадратный метр. В то же время исследователи рекомендуют делать ставку на наиболее подходящие местные сорта, которые уже адаптированы к условиям и предназначены для локального рынка. Реализация такого комплексного подхода потребует тесного сотрудничества между странами Европы.
В общей картине это может означать сокращение производства в крутых горных районах Южной и Восточной Европы с одновременным улучшением методов хозяйствования в более подходящих для этого регионах. Профессор Гуннар Аустрхейм из университетского музея NTNU называет Норвегию «исключительным случаем». Хотя в стране много низкопродуктивных земель, они не играют значительной роли в европейском контексте, так как большая часть сельского хозяйства Норвегии ориентирована на производство травы для кормов.
Исследование следует рассматривать как технико-экономическое обоснование, показывающее скрытый потенциал. В Норвегии и других странах уже реализуются проекты по восстановлению водно-болотных угодий и лесов. Хотя отказ от ведения сельского хозяйства в некоторых районах может быть спорным по социальным и культурным причинам, важно понимать ценность такого шага. Больше деревьев и болот – это не только увеличение накопления углерода, но и сохранение биоразнообразия. Этот подход полностью соответствует обязательствам стран в рамках Соглашения ООН по биоразнообразию, которое призывает сделать сельское хозяйство более дружественным к природе.
