Древние поля Китая: битва за биоразнообразие и продовольственную безопасность

Китай, с его обширными и разнообразными агроэкологическими зонами, признан одним из двенадцати мировых центров сельскохозяйственного биоразнообразия. Это бесценное наследие, тесно связанное с многообразием ландшафтов и культур страны, традиционно обеспечивало продовольственную и пищевую безопасность для более чем 1,4 миллиарда человек. Однако сегодня стремительная модернизация, промышленное сельское хозяйство и изменение климата оказывают на агробиоразнообразие Китая серьезное давление, ставя под угрозу достижение устойчивого сельского хозяйства и продовольственной безопасности.

Ярким примером агробиоразнообразия Китая служат рисовые террасы Хунхэ-Хани в провинции Юньнань, создававшиеся на протяжении 1300 лет и занимающие площадь в 16 603 гектара. Эти системы представляют собой сложнейший образец экологической инженерии, отточенный поколениями народа Хани в тесном взаимодействии с окружающей средой.

В основе таких систем лежит проверенный временем симбиоз «рис-рыба-утка» — цикличная и интегрированная сельскохозяйственная практика. Рисовые поля одновременно производят рис и служат средой обитания для рыб и уток, которые естественным образом борются с вредителями и удобряют почву. Этот подход снижает зависимость от химикатов, способствует сохранению биоразнообразия и предоставляет разнообразные источники пищи и дохода. Кроме того, подобные системы сохраняют местную культуру, поддерживают общинный труд и оберегают традиционные экологические знания.

Не менее важен для Китая и пищевой аспект агробиоразнообразия, включающий разнообразие сельскохозяйственных культур, пород скота и микроорганизмов. Во многом «Зеленая революция» в Китае находится на переднем крае технологических инноваций, способствующих развитию устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Традиционные, богатые питательными веществами культуры, такие как ячмень, гречиха, просо, овес и сорго, часто называемые «недооцененными зерновыми», играли и играют ключевую роль в обеспечении продовольственной и пищевой безопасности страны.

Агробиоразнообразие играет центральную роль и в семенных системах, лежащих в основе устойчивости сельского хозяйства. Китай обладает одной из крупнейших и наиболее передовых в мире коллекций семян и генетического материала, что расширяет возможности для выведения новых сортов и обеспечения продовольственной безопасности. Общественные семенные банки в Китае дополняются усилиями по сохранению и распространению местных сортов, приспособленных к специфическим микроклиматическим условиям и культурным потребностям, тем самым расширяя права и возможности сельских общин в обеспечении семенного и продовольственного суверенитета.

Несмотря на свой огромный потенциал, агробиоразнообразие Китая находится под серьезной угрозой из-за интенсификации сельского хозяйства и генетической эрозии традиционных сортов. Урбанизация и изменения в землепользовании все больше вторгаются в биоразнообразные сельскохозяйственные ландшафты. Утрата традиционных знаний, ускоряемая сменой поколений и миграцией из села в город, создает критический риск забвения ценнейших экологических и сельскохозяйственных практик.

Существующая политика предоставляет как возможности, так и вызовы для сохранения и использования агробиоразнообразия. Китайская концепция «Экологической цивилизации», заложенная в национальную стратегию развития, признает важность биоразнообразия для обеспечения экологической устойчивости. Программы, такие как «Зерно в обмен на зелень», направленные на восстановление лесов и лугов на месте сельскохозяйственных угодий, и продвижение агроэкологических практик в некоторых регионах, свидетельствуют о движении к более бережному отношению к биоразнообразию. Однако эти усилия часто остаются разрозненными и порой уступают экономическим стимулам, благоприятствующим промышленному сельскому хозяйству.

Перспективным направлением является более явная интеграция агробиоразнообразия в национальные политики продовольственной и пищевой безопасности. Например, системы государственных закупок, программы школьного питания и рыночные механизмы могут быть использованы для поддержки выращивания и потребления традиционных и малоиспользуемых культур. Кроме того, диетические рекомендации и информационные кампании в области общественного здравоохранения могут способствовать продвижению разнообразия продуктов питания, основанного на культурных традициях. Это не только улучшит питание, но и создаст рыночные стимулы для развития сельского хозяйства, дружественного к биоразнообразию.

Не менее важно расширять участие фермеров в сохранении биоразнообразия. Фермеры — это не просто получатели технологий или бенефициары политики, они являются активными хранителями агробиоразнообразия. Инициатива «От семени до стола» в Восточном Китае направлена на продвижение устойчивых агропродовольственных систем и укрепление связей между общинами и рынками. Совместная селекция растений, ярмарки семян и полевые школы для фермеров являются ценными платформами для совместного создания знаний, укрепления семенных сетей и обеспечения адаптивного управления разнообразием сельскохозяйственных культур. Эти инициативы особенно важны в регионах проживания этнических меньшинств Китая, где биоразнообразие и культурное наследие тесно переплетены.

Технологические инновации также открывают новые возможности для поддержки агробиоразнообразия. Мобильные платформы могут облегчить обмен семенами, управление водными ресурсами, прогнозирование погоды и мониторинг биоразнообразия. Цифровая документация традиционных знаний и создание открытых баз данных семян могут помочь преодолеть разрыв между поколениями и обеспечить преемственность сельскохозяйственных знаний. Однако внедрение таких инструментов должно обеспечивать справедливый доступ и учитывать в первую очередь потребности мелких и маргинальных фермерских хозяйств.

В заключение, агробиоразнообразие — это не просто реликт сельскохозяйственного прошлого Китая, а стратегический актив для его будущего. В условиях, когда страна сталкивается с изменением климата, деградацией окружающей среды и трансформацией системы питания, использование ее богатого биоразнообразия может помочь построить более устойчивую, инклюзивную и жизнеспособную продовольственную систему. Ландшафты, семена и знания, заложенные в агробиоразнообразии Китая — от террасных рисовых полей Юньнани до морозоустойчивых семенных банков Харбина — предлагают решения, которые имеют локальный характер, но глобальное значение. Агробиоразнообразие должно стать неотъемлемой частью устойчивых продовольственных систем благодаря комплексным политическим мерам и широкой общественной поддержке. Это не просто страховка от будущих кризисов, а живая основа ежедневного производства продуктов питания и средств к существованию фермеров.