```json
{
    "title": "Скрытая цена еды: как мировая торговля уничтожает биоразнообразие",
    "url": "https://ecozor.ru/eco/2411816",
    "datePublished": "2026-07-31",
    "dateModified": "2026-07-31",
    "language": "ru-RU",
    "description": "В журнале «Ecological Economics» опубликовано исследование, раскрывающее скрытые экологические издержки международной торговли продовольствием. Ученые из университетов Турина и Милана предложили новый подход к оценке влияния сельскохозяйственной экспансии на утрату биоразнообразия,…",
    "author": "Ерлан Жумабаев",
    "publisher": "Экозор"
}
```

# Скрытая цена еды: как мировая торговля уничтожает биоразнообразие

В журнале «Ecological Economics» опубликовано исследование, раскрывающее скрытые экологические издержки международной торговли продовольствием. Ученые из университетов Турина и Милана предложили новый подход к оценке влияния сельскохозяйственной экспансии на утрату биоразнообразия, который учитывает не просто площадь вырубленных лесов, но и уязвимость видов в конкретных регионах.

Традиционно масштаб экологического ущерба измерялся в гектарах исчезнувшего леса. Однако авторы работы подчеркивают, что потеря одного гектара в умеренном климате не равнозначна вырубке такой же площади в тропиках, где сосредоточены уникальные экосистемы. Разработанный исследователями индикатор риска для биоразнообразия принимает во внимание эндемичность флоры и фауны, а также типы сельскохозяйственных культур, ради которых расчищаются территории.

Результаты анализа за период с две тысячи пятого по две тысячи двадцать второй год показали сильное несовпадение между физическими объемами обезлесения и реальным ущербом для природы. Так, на Бразилию приходится более тридцати процентов глобальной конверсии земель, однако наибольшее негативное воздействие на биоразнообразие связано с Индонезией. Это объясняется высокой уязвимостью местных видов и спецификой возделываемых там культур, таких как масличная пальма и каучуковое дерево.

Торговые потоки существенно перераспределяют экологическую нагрузку между государствами. Развитые страны северного полушария выступают главными импортерами риска – они удовлетворяют свой спрос за счет деградации экосистем в других уголках планеты. При этом богатые видами страны, экспортирующие сельскохозяйственную продукцию, истощают собственный биологический капитал для обеспечения мирового рынка.

Ученые выявили два различных сценария в зависимости от типа продукции. Такие товары, как мясо, рис и сахарный тростник, в основном потребляются внутри стран-производителей, что позволяет регулировать их влияние с помощью внутренней политики. В то же время последствия выращивания сои, какао и пальмового масла географически оторваны от мест их потребления. Например, основная доля пальмового масла производится в Индонезии и Малайзии, но спрос на него формируют Индия, Китай и страны Европы.

Переход от простого подсчета гектаров к оценке реальных последствий для экосистем имеет критическое значение для сохранения природы. Авторы исследования призывают интегрировать метрики биоразнообразия в правила управления цепочками поставок и международные экологические стандарты, чтобы сделать глобальную торговлю более ответственной.